Tópico: Licor de cenoura

250 gr de cenouras
100 gr de casca de laranja
1/2 kg de açúcar
1/2 litro de água
1 litro de álcool etílico a 70 graus
1 pau de canela

Confecção

coloque camadas de casca de laranja e deixe a cenoura em pedaços num frasco cobrindo cada camada com o açúcar feche o frasco e deixe enxaropar durante dois dias. Junte então a água misture muito bem e filtre. Adicione então o álcool ao filtrado e acrescente o pau de canela. Deixe repousar durante um mês agitando de vez em quando filtre e engarrafe