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Tpico: Rota gastronmica divulga pratos tpicos

  1. #1
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    boas

    Tachadu, bacalhau com migas, capado grelhado, cabidela serrana e as tradicionais morcelas de arroz, so alguns dos pratos que passam a figurar na Rota Gastronmica Serrana, que ser apresentada amanh na Cmara da Batalha.

    O projecto, que teve acompanhamento tcnico do gastrnomo batalhense Mapone, ir juntar em seu redor seis restaurantes localizados nas freguesias de Reguengo do Fetal e So Mamede, que passam a colocar nas suas ementas os pratos desta rota. A Adega Cooperativa da Batalha ir disponibilizar o seu vinho de referncia, o "Real Batalha" (Branco e Tinto).

    Com a implementao desta rota, o municpio da Batalha pretende "divulgar as inmeras iguarias do concelho, dando a conhecer as origens e as histrias que levaram sua existncia" refere uma nota da autarquia, que salienta o contributo que ser dado "para a preservao do patrimnio gastronmico".

    info de jn
    fiquem bem marreta

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