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Tópico: Raivas (Biscoito tradicional de Aveiro)

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    Padrão Raivas (Biscoito tradicional de Aveiro)

     

    Ingredientes:

    100g de açúcar
    75g de manteiga
    3 ovos
    250g de farinha de trigo
    1 colher de café de canela em pó


    Preparação:

    Misture muito bem o açúcar com a manteiga. Junte os ovos um a um, misturando, finalmente junte a farinha previamente peneirada com a canela. Molde a massa com ajuda de farinha em rolinhos muito finos. Com estes rolinhos desenhe sobre um tabuleiro untado e polvilhado com farinha, uns biscoitos de forma irregular. Leve ao forno moderadamente quente.

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