Tópico: Flor de Papaia com Carne de Porco

Ingredientes:

- 250 gr de carne de porco entremeada com alguma gordura

- 350 gr de flor de papaia

- 1 papaia verde pequena

- 6 dentes de alho esmagados sem retirar a casca

- 3 colheres de sopa de óleo

- 1 colher de sopa de balichão

- sutate q.b.

Preparação:

Corta-se a papaia às fatias finas transversais, deixando-a com casca. Tempera-se a carne de porco cortada em tiras

muito finas com alho, sal e limão. Num tacho, com o óleo bem quente, junta-se o alho até alourar e depois a carne de

porco cortada e, quando a carne estiver meio frita, acrescenta-se a papaia cortada às fatias; deixa-se refogar por algum

tempo juntando então umas gotas de sutate.


bom apetite :peru1::rosa10:




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