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Tópico: É possível plantar louro em casa?

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    G-Sat VIP Avatar de Miluem
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    37 É possível plantar louro em casa?

     

    Conheça algumas dicas para cultivar louro e ter sempre folhas aromáticas fresquinhas em casa



    Martha Stewart


    O pé de louro (Laurus nobilis) é um lindo arbusto, mas é possível torná-lo uma árvore de caule único através de podas, como em topiários. Além da beleza da planta, suas folhas aromáticas, de tom verde escuro, conferem um sabor único a marinados, molhos, sopas e guisados.

    É facílimo cultivar o louro. Nativa da região mediterrânea, a planta é comum em áreas de clima quente e ensolarado. O arbusto fica bem viçoso em terrenos bem drenados, mas com boa retenção de humidade, como jardins de solo argiloso ou vasos preparados adequadamente. Como a maioria das ervas, o louro não requer fertilizantes com frequência, e a frequência de pestes e doenças é relativamente baixa.

    Embora resista a geadas suaves, o frio prolongado e ventos fortes podem ser desastrosos à planta. Se você mora em uma região de clima mais frio, você pode cultivar o louro em vasos; deixando-os ao ar livre durante os meses mais quentes e levando-os para dentro de casa quando a temperatura cair abaixo dos 5ºC. A planta pode atingir altura considerável, por isso podas e mudanças de vasos frequentes são necessárias.

    As folhas de louro podem ser colhidas em qualquer época do ano, mas os óleos aromáticos responsáveis por seu sabor característico atingem o ponto mais alto no início da manhã. Você pode usar tanto as folhas frescas como as secas em suas receitas.

    Para preparar as folhas secas, coloque as folhas – com os talos intactos – sobre uma grade, ou pendure-as em um ambiente fresco e seco até que se tornarem quebradiças (o que geralmente demora alguns dias). Você pode guardar as folhas secas em um recipiente hermético por até um ano.


    Fonte: iG Casa
    Fotos: Google

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